日前,中國海誠武漢公司成功中標(biāo)稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀造基地設(shè)計(jì)項(xiàng)目。該項(xiàng)目作為湖北省重大產(chǎn)業(yè)發(fā)展類項(xiàng)目,已被納入省級重點(diǎn)建設(shè)計(jì)劃。
稻花香集團(tuán)作為中國500強(qiáng)企業(yè),歷經(jīng)30多年的奮斗,目前已發(fā)展成為以白酒為主業(yè),物流、配套、文化旅游為輔的大型產(chǎn)業(yè)集群企業(yè)集團(tuán)。
該項(xiàng)目選址宜昌市夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn),與稻花香酒業(yè)公司直線距離約1.5公里。計(jì)劃總投資15.5億元,建設(shè)周期兩年。項(xiàng)目建設(shè)用地規(guī)模約742畝,擬建設(shè)5棟馫香型釀酒車間,窖池總量將達(dá)到6000口以上;擬建設(shè)基酒總存儲量達(dá)10萬噸的儲酒罐區(qū)及立體酒庫;配套建設(shè)制曲車間、原糧倉庫、原糧處理車間、釀酒研究院等構(gòu)筑物。投產(chǎn)達(dá)效后,預(yù)計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元、創(chuàng)利稅5億元。
項(xiàng)目工藝秉持自然生態(tài)釀造,吸納清香、醬香和濃香傳統(tǒng)工藝精華,通過根霉小曲、高溫大曲、中高溫大曲作用于馫香工藝三個階段,實(shí)現(xiàn)小曲糖化生清香,高溫堆積出醬香,泥窯發(fā)酵釀濃香,一步法釀成馫香型白酒。其酒體兼具清香酒的清爽淡雅、醬香酒的豐滿細(xì)膩、濃香酒的綿甜凈爽,一品三香,自成一格。
中國海誠作為稻花香集團(tuán)的重要戰(zhàn)略合作伙伴,將秉承稻花香“綠色、生態(tài)、智慧”釀造理念,接軌工業(yè)互聯(lián)網(wǎng),運(yùn)用智能工控裝備,加快實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)應(yīng)用,建成數(shù)字化、智能化生態(tài)白酒釀造基地,打造集白酒生產(chǎn)釀造、科普展示、文化體驗(yàn)、工業(yè)旅游于一體的5G智慧工廠,為稻花香在“馫”賽道的智慧化建設(shè)發(fā)展創(chuàng)造更大價(jià)值。