糧油果蔬／肉類(lèi)加工／冷凍保鮮
農(nóng)產(chǎn)品加工是我公司傳統(tǒng)設(shè)計(jì)領(lǐng)域之一，我們采用先進(jìn)的工藝技術(shù)，生產(chǎn)包括米面、果蔬、禽畜，食糖、調(diào)味料和乳品等深加工產(chǎn)品。
2008年我公司承接了博天糖業(yè)肇州糖廠項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、采購(gòu)和施工管理（epcm）項(xiàng)目。該項(xiàng)目采用dds滲出、兩次飽充、五效蒸發(fā)，三段煮糖以及英國(guó)的先進(jìn)工藝技術(shù)。于2009年建成的蘇州高峰糖業(yè)有限公司，是目前國(guó)內(nèi)最大的果葡糖漿生產(chǎn)線。江蘇雅仕保鮮項(xiàng)目，以果蔬為原料采用氣調(diào)保鮮、真空冷凍干燥等技術(shù)，生產(chǎn)超細(xì)粉碎果蔬膠囊、低溫?zé)o油果蔬脆片、保潔蛋等特色產(chǎn)品。
在農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目中，我公司始終秉承“安全、高效、新鮮、美味”的理念，以食品安全衛(wèi)生為宗旨，符合了gmp、haccp等國(guó)內(nèi)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
我公司長(zhǎng)期從事罐頭廠、屠宰場(chǎng)、肉制品加工和水產(chǎn)品加工廠的工程設(shè)計(jì)和為其配套的冷庫(kù)設(shè)計(jì)。先后開(kāi)發(fā)了屠宰生產(chǎn)流水線、空罐實(shí)罐成套設(shè)備、殺菌鍋、封罐機(jī)等我國(guó)食品加工的基礎(chǔ)設(shè)備。同時(shí)逐步完善并實(shí)現(xiàn)了午餐肉罐頭加工生產(chǎn)線和西式火腿生產(chǎn)線的機(jī)械化和連續(xù)化。我公司設(shè)計(jì)的上海金山肉類(lèi)食品（集團(tuán)）公司從生豬屠宰開(kāi)始，經(jīng)分割可生產(chǎn)各種規(guī)格保鮮冷卻肉制品及50多個(gè)品種的低溫熟肉制品。
在冷凍和冷藏食品方面，我公司研制了速凍機(jī)、果蔬殺菌冷卻生產(chǎn)線、板栗加工線、各類(lèi)蔬菜原料加工生產(chǎn)線，承擔(dān)了速凍蔬菜、速凍調(diào)理食品、真空冷凍干燥食品的工程設(shè)計(jì)。近年我公司對(duì)生鮮食品的加工配送、快餐飯、方便粥、真空保鮮、調(diào)理菜肴的工藝加工技術(shù)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，承擔(dān)了上海市重點(diǎn)“廚房工程”項(xiàng)目的上海聯(lián)華超市集團(tuán)生鮮加工配送中心技術(shù)改造和擴(kuò)建工程等項(xiàng)目設(shè)計(jì)。
我公司還受輕工業(yè)部委托，負(fù)責(zé)編制了國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《罐頭工廠設(shè)計(jì)規(guī)范》(獲部級(jí)一等獎(jiǎng))、《罐頭工業(yè)設(shè)計(jì)手冊(cè)》、《冷凍食品加工工藝手冊(cè)》(獲部級(jí)二等獎(jiǎng))。